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ひじき煮リメイク。鳥肉と野菜の炒め物
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ひじき煮リメイク。鳥肉と野菜の炒め物-レシピのメイン写真

ひじき煮リメイク。鳥肉と野菜の炒め物

ckst
ckst @cook_40127280

残ったひじき煮をリメイク♪野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。
このレシピの生い立ち
大量に出来てしまって残りがちなひじき煮を肉と大量の野菜でボリュームおかずに♪

残ったひじき煮をリメイク♪野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。
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ひじき煮リメイク。鳥肉と野菜の炒め物

ckst
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残ったひじき煮をリメイク♪野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。
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材料

  1. ひじき煮 残っていた分だけ
  2. 鶏もも肉 １枚
  3. 野菜（玉ねぎ、人参、ブロッコリー、キャベツ、なすび、ピーマン、白菜、トマト、ほうれん草、きのこetc.） 適量
  4. ☆オリーブオイル 大さじ１
  5. ☆醤油 大さじ１.５
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆砂糖 大さじ１
  8. ☆オイスターソース 大さじ１
  9. ☆酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鳥肉に塩コショウをふって焦げ目が付くように焼きます。

    • ひじき煮リメイク。鳥肉と野菜の炒め物作り方1写真
  2. 2

    鳥肉に大体火が通ったら野菜を入れて炒めます。ジャガイモなど火の通りにくいものはレンチンしておくと便利。

    • ひじき煮リメイク。鳥肉と野菜の炒め物作り方2写真
  3. 3

    野菜に火が通ったら、☆の材料を混ぜて、フライパンへ入れて炒めます。

  4. 4

    残り物のひじき煮もフライパンへ入れて、混ぜます。

    • ひじき煮リメイク。鳥肉と野菜の炒め物作り方4写真
  5. 5

    完成♪

    • ひじき煮リメイク。鳥肉と野菜の炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるもので何でもOKです。今回は白菜、長ネギ、玉ねぎ、ジャガイモ、ブロッコリー、かぼちゃ、しめじで作りました。

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ckst
ckst @cook_40127280
2015/11/12 11:17に公開

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