②大根は拍子切りにして、たっぷりの塩とお湯で茹でます。柔らかくなったら、お湯から上げます。

③豚バラ2～4枚くらいで②の大根2～3本をくるくる巻いていきます。

※巻いたらこんな感じです。

④フライパンにオイルとすりおろしにんにくを熱し、香りが出たら③の豚バラ大根を投入。巻き終わりを下に！

⑥表面に焼き色がついたら、★を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにします。