子供大好きひじき煮

だいぽんぽん
だいぽんぽん @cook_40051116

圧力鍋でちゃちゃっとひじき煮を作りました。
このレシピの生い立ち
長男は初めての食べ物にとても消極的。
なので、ひじき煮もどうかな?と思いながら作ってみました。

子供大好きひじき煮

圧力鍋でちゃちゃっとひじき煮を作りました。
このレシピの生い立ち
長男は初めての食べ物にとても消極的。
なので、ひじき煮もどうかな?と思いながら作ってみました。

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材料

例)4人分
  1. 乾燥ひじき 12g
  2. にんじん 1/2本
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. いんげん 5本
  5. 鶏肉 唐揚用2切れ
  6. A タカラ本みりん 大さじ1
  7. A だし汁 200cc
  8. A 酒 大さじ1
  9. A きび砂糖 大さじ1/2
  10. B ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは表示どおりに戻す

  2. 2

    にんじんは細切り、油揚げは細切り、鶏肉はゆでて裂く。
    いんげんはゆでて食べやすく切る。

  3. 3

    Aと1、2(いんげん以外)を圧力鍋にいれ、強火にかける。圧がかかったら弱火で3分。自然放置。

  4. 4

    ふたをあけてBを回しかけて少し水分を飛ばしていんげんをくわえる。

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だいぽんぽん
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最近料理が好きになってきました、14歳と11歳の兄弟の母です。簡単・適当がモットー。たくさん作って載せていきたいと思ってます。
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