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にんじんは細切り、油揚げは細切り、鶏肉はゆでて裂く。
いんげんはゆでて食べやすく切る。

Aと１、２（いんげん以外）を圧力鍋にいれ、強火にかける。圧がかかったら弱火で３分。自然放置。

ふたをあけてBを回しかけて少し水分を飛ばしていんげんをくわえる。