美味しい☆黒枝豆のゆで方
asa-cafe @cook_40145365
枝豆♪美味しいですよね～♪もちろん黒豆に限らずです♪♪
このレシピの生い立ち
ごく普通のゆで方ですが、、茹で足りなかったり茹で過ぎたりすると＾＾；がっかりしたりしますので、参考程度に♪
blog,,,asa☆cafe -eno道 http://blogs.yahoo.co.jp/sqdcj224/
美味しい☆黒枝豆のゆで方
枝豆♪美味しいですよね～♪もちろん黒豆に限らずです♪♪
このレシピの生い立ち
ごく普通のゆで方ですが、、茹で足りなかったり茹で過ぎたりすると＾＾；がっかりしたりしますので、参考程度に♪
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アプリでひらく作り方
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じゃ～ん♪黒枝豆。。
枝つきは枝からはずしておきます。 -
- 2
枝豆の両端をはさみで切ります。
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- 3
枝豆をもみこむように、水洗いします。
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- 4
たっぷりの熱湯に、塩をいれ沸騰させておきます。
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- 5
沸騰したお鍋に、枝豆をいれゆでます。
枝豆の大きさによって茹で時間を調整 - 6
・粒が小さい豆は3分くらい
・しっかり身が詰まっていれば5分くらい
・それよりも大きく太っている豆は8分くらい - 7
ざるにあげて出来上がりです
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- 8
十分に塩味が効いていると思いますが、足りなければお好みで。
-
- 9
毎年、、どっさり茹でてから＾＾小分けして冷凍し♪長く楽しめるようにしています。
-
コツ・ポイント
・コツと言うよりも＾＾好みですが、若い黒枝豆よりもパンパンに育った黒枝豆を長めに茹でたものが大好きです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19666715
