作り方
- 1
トマトを1/4に切り
- 2
保存容器にトマト、オリーブオイル、酢、塩をいれる
- 3
容器の底に溜まったマリネ液を全体に絡める
- 4
30分～1時間ほど冷蔵庫で寝かせる
- 5
トマトを漬けている間、パプリカはグリル等で焼き、皮をむく
- 6
水分を取って適当な大きさにカットしたら、漬けておいたトマトをのせる
- 7
仕上げにバジルをのせて完成
コツ・ポイント
トマトと一緒にパプリカも漬けても美味しいです。
漬け時間は同じ。
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