簡単で旨みたっぷり～牡蠣ご飯

Name: 簡単で旨みたっぷり～牡蠣ご飯
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ３合; 牡蠣 １５０ｇ; 乾物（大根・人参・牛蒡） ３０ｇ; 白だし ５０ｃｃ; 塩 少々; 小ねぎ 適量

牡蠣が特売に出ていたので、季節を感じて、作ってみた。
このレシピの生い立ち
牡蠣と牛蒡で作るつもりが、スーパーで乾物を見つけ、置き換えてみた。
みりんを入れなくても、乾物の甘味と牡蠣のエキスで、旨みたっぷり！！

材料

３～４人分

味は、炊飯の水をなめてみて、決める。おかずもあるので、少し薄いと感じる位が、ご飯としては適当だ。
乾物を塩昆布に替えて、白だしを無しにしても良い。

花とまと @cook_40090840

2013/12/03 11:36に公開

小麦アレルギーになってしまい、米粉を使った料理を作るようになりました。グレテンフリー、簡単、美味しい・・・がモットーです。

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