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ちんげん菜の餡掛け肉団子
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ちんげん菜の餡掛け肉団子-レシピのメイン写真

ちんげん菜の餡掛け肉団子

あーーーたんゆ
あーーーたんゆ @cook_40212121

とっても簡単♡

生姜で風邪予防に。
暖まります♡

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簡単にパパッと出来る1品を考えました♡

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ちんげん菜の餡掛け肉団子

あーーーたんゆ
あーーーたんゆ @cook_40212121

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材料

2人分
  • 水 150ml
  • 人参 1本
  • ちんげん菜 3束
  • 生姜 1片1/2
  • コンソメ 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ1+水50ml
  • ★鶏挽肉 200g
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★生姜 適量
  • ★水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜はみじん切りにし、肉団子に半分入れます。

  2. 2

    ★の具材をよく混ぜ合わせ、スプーンで丸く団子を作ります。

  3. 3

    強火で人参、ちんげん菜、生姜を炒めます。炒まったら中火にし水を入れます。

  4. 4

    水が沸騰し始めたら肉団子を入れ、コンソメと塩コショウで味付けします。

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れ、とろみを付けたら完成です!

コツ・ポイント

コンソメは鶏ガラでも大丈夫です。
鶏がない場合、牛でも豚でもOK♡

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あーーーたんゆ
あーーーたんゆ @cook_40212121
2013/12/03 11:34に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 肉団子 片栗粉 にんじん チンゲンサイ とりひき肉 しょうが

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