アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきか細めの千切り、水にさらしておいてください。きのこは食べやすい大きさで。
⭐をごま油で炒めます。 - 2
油がまわったら水カップ1/2と★を入れて柔らかくなるまで蓋をして蒸し煮。水が足りなかったら足してください。
- 3
柔らかくなったら蓋を取り、なるべく水分は飛ばしてください。焦がさないように火加減注意です。
- 4
かために炊いたご飯に具を混ぜていきます。ゴマも一緒にマゼマゼ♪
白ネギや硬いネギを使うときはここで混ぜてください。 - 5
食べる直前にネギをパラパラ♪
一味もかけて召し上がれ
コツ・ポイント
顆粒だしは味の素の本だしを使用しています。白ネギや固めのネギの場合は、ご飯に混ぜ混むことにより、蒸されて少し柔らかくなります。全体にネギの香りが広がり美味しいですよ。
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