人参のグラッセ風〜(o˘◡˘o)♡
もぐもぐ人 @cook_40056378
チョコっと裏ワザ
寂しいお弁当用に〜♪
人参の
オレンジが映えます!
このレシピの生い立ち
簡単な事ですが…つい忘れがちな方法を,お弁当作り初心者の家人への覚書きに…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
人参のグラッセ風〜(o˘◡˘o)♡
チョコっと裏ワザ
寂しいお弁当用に〜♪
人参の
オレンジが映えます!
このレシピの生い立ち
簡単な事ですが…つい忘れがちな方法を,お弁当作り初心者の家人への覚書きに…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
アプリでひらく作り方
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材料です…
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- 2
人参をお好みの形にカット
私がよくお世話になっている花型の人参です→ガブリエラ✳︎さんのレシピID:17619825 -
- 3
お湯を沸かした小鍋に人参を入れ（5mm厚さ位のだと）→ 4分ほど茹で取り出します〜
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- 4
取り出したらアツアツのうちに…上白糖を,写真に映っている位まぶしておきます。
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- 5
フライパンに（写真は卵焼きを作った後,軽く拭き取った卵焼き器です）
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- 6
これ位溶けたらまだアツアツの人参を…
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- 7
入れます…
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- 8
フライパンを揺すって満遍なくバターを絡めたら完成！
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- 9
器に移し替え冷ましたら〜
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- 10
寂しいお弁当に入れたら → なんと華やかに変身♡
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- 11
追記…工程３を→写真のように…味噌汁を作る時に,一緒に茹でればワザワザ湯を沸かす事なくかつ出しも吸込み一石二鳥です♡
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コツ・ポイント
人参の飾り切りは多目に作って生のまま → 清潔な真空のタッパウエアに入れ冷蔵庫に保存しておけば冬場10日はもちました。
私は多目に作り小出しでチョコチョコ使っています。
つくれぽ
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