お鍋で蒸し煮の簡単カスタードプリン
honeybee88 @cook_40027879
マカロンやシフォンケーキ等、卵黄が余った時に作れるプリンです♪
マカロンのレシピはこちら
レシピID :19411506
このレシピの生い立ち
マカロンを作った時の余った卵白と卵黄で作る無駄無しレシピ♪
お鍋で蒸し煮の簡単カスタードプリン
マカロンやシフォンケーキ等、卵黄が余った時に作れるプリンです♪
マカロンのレシピはこちら
レシピID :19411506
このレシピの生い立ち
マカロンを作った時の余った卵白と卵黄で作る無駄無しレシピ♪
作り方
- 1
器にカラメルタブレットを入れておく
- 2
ボールに卵黄と残った白身をよく溶きほぐしておく
- 3
鍋に牛乳、
生クリーム、
グラニュー糖、
バニラビーンズを
入れて加熱
（80度程度…鍋の縁がフツフツする程度） - 4
卵のボールに、3を少しずつ入れ、泡立てない様に混ぜ合わせる。
- 5
こし器を使って、液をキレイにこす。
面倒な時はしなくてもOK! - 6
器に静かに流し入れる。器にはアルミホイルでしっかりフタをする。
- 7
沸騰した鍋のお湯に並べて、約8分くらい中火で沸騰しない様に鍋のふたをしたまま加熱。
水の量は、器の半分よりちょっと上。 - 8
火を止め、蓋をした鍋に入れたまま5分ほど蒸らす。
- 9
取り出してプリン液の表面が大きく波打たなければ完成。まだの時は鍋に戻してさらに5分蒸らす。
- 10
粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて2.3日中にお召し上がりください♪
コツ・ポイント
タネをとったバニラビーンズは、鞘ごと一緒に煮れば無駄なく使い切れます♪
似たレシピ
-
-
-
-
お手軽カスタードプリン 鍋orフライパン お手軽カスタードプリン 鍋orフライパン
鍋やフライパンを使って作るお手軽プリンですカラメルソースは後からかけるタイプなのでカラメルの苦味が苦手な方にもお勧め♡
-
-
お鍋で作る★魔法の2層カスタードプリン お鍋で作る★魔法の2層カスタードプリン
全卵使用＆必須の材料4つ。オーブン不使用！作る生地は1つなのにもったり×つるるんの2層になる不思議なプリン。その秘密は…
-
鍋･湯煎!!ジャーdeカスタードプリン♪ 鍋･湯煎!!ジャーdeカスタードプリン♪
鍋で湯煎☆簡単！ジャーでカスタードプリン♪ジャーだから保冷して…ピクニック・お持ち寄りにも最適！！…懐かし味です♪
-
-
鍋で簡単♡とろけるバナナカスタードプリン 鍋で簡単♡とろけるバナナカスタードプリン
蒸し器が無くてもお鍋で蒸せちゃう簡単プリンです♡バナナとコンデンスミルクの優しい甘さがくせになる味♡
-
カスタードプリン ☆ お鍋で大きく カスタードプリン ☆ お鍋で大きく
大きく一つにつくると手間が省けます。 お鍋でゆっくり蒸し煮にするので、すが入る失敗がありません。 豆乳を入れると少しあっさりした感じです。 おみやげにもいいですよ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19253793
