鶏じゃが
ホクホクな肉じゃがを鶏肉で!一度冷まして温め直してから食べると更に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
牛肉が苦手なので鶏肉で肉じゃがを作ってみました!
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牛肉が苦手なので鶏肉で肉じゃがを作ってみました!
鶏肉とじゃがいもを一口大に、人参を乱切り、玉ねぎをくし切りにする
じゃがいもを10分くらい水にさらす(面取りをしても可)
油を引かずに鶏肉を皮目から炒める
火が通ったら、玉ねぎ、人参、じゃがいもの順に加え油が回るように炒める
★を加えて弱めの中火で15分くらい煮る
※じゃがいもを晒す、もしくは面取りをすることで煮崩れにくくなります
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