アスパラの生ハムロールチーズ焼き

レストランY @cook_40055715
アスパラガスを生ハムで巻いて、チーズをのせてオーブンで5分焼くだけ。仕上げにオリーブオイルをひとかけ!
このレシピの生い立ち
味の素のオリーブオイルをモニターでいただいたので、旬のアスパラガスで作りました。
アスパラの生ハムロールチーズ焼き
アスパラガスを生ハムで巻いて、チーズをのせてオーブンで5分焼くだけ。仕上げにオリーブオイルをひとかけ!
このレシピの生い立ち
味の素のオリーブオイルをモニターでいただいたので、旬のアスパラガスで作りました。
作り方
- 1
明日パたガスは根元を1㎝程度切り落とし、5㎝程度まで皮を剥く。がくはこそげ落とす。
- 2
四つ切にして、沸騰したお湯に塩小さじ1/2を加えて約2~3分茹でてざるにあげる。
- 3
生ハムを広げて、2のアスパラガスを巻く。アスパラの太さによって2~3本ずつ巻く。
- 4
グラタン皿に並べる。
- 5
モッツァレラチーズを一口大にちぎって乗せる。胡椒を振りかける。
- 6
パセリのみじん切りを乗せて、あらかじめ温めておいたグリルで約5分間焼く。
- 7
チーズがトロット溶ければOK!仕上げにオリーブオイルをひとかけして完成!
コツ・ポイント
生ハムとチーズから味が出るので塩は振りません。アスパラガスは根元の皮が堅い部分だけ皮を剥くと美味しくいただけます。がくの間に土が入っていることがあるので、こそげ落としてくださいね。
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