作り方
- 1
ピーマン短冊切り。
- 2
油少々を熱したフライパンでピーマンを炒める。
- 3
ごまとポン酢をあわせてよく混ぜて練りごまをポン酢に溶かす。
- 4
炒めたピーマンに３を3/4分回しかけて炒める。仕上げに火を止めて残りの３を回しかけて和える。
コツ・ポイント
ごまとポン酢をよく混ぜるのがポイント。濃厚なごまの風味とポン酢のさっぱり感でご飯が進みます。護摩の香りがするのでピーマン苦手なお子さんも食べられるかな？
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