コラーゲン鍋☆
鶏がらからコラーゲンを！！
しょうがも入って体ポカポカ☆
翌日、お肌プルンプルンっ♪
このレシピの生い立ち
三十路を過ぎたお肌に潤いを！！
アプリでひらく作り方
- 1
（ｽｰﾌﾟ作り）
鶏がらを塩で揉み臭みを取る。鍋に水と鶏がらを入れ、沸騰したら弱火にする。10分後一度お湯を捨てる。 - 2
鍋に①の鶏がらと鶏がらｽｰﾌﾟの材料☆を入れ、また沸騰したら弱火にし１時間から２時間ｸﾞﾂｸﾞﾂする。
- 3
鶏がらなど、ｽｰﾌﾟ以外は全てｷﾚｲに取る。
- 4
（肉団子作り）
胸肉はﾐﾝﾁにする。豚ﾐﾝﾁと混ぜ、塩を入れ粘りが出るまで混ぜる。★も入れ、よく混ぜる。 - 5
白菜は削ぎ切り、ねぎも斜めに、えのきは軸を落とす、糸こんは一度茹でる、揚げも熱湯をかけ油を切る。豆腐は好みの大きさに切る
- 6
②のｽｰﾌﾟに肉団子、火の通りの遅いものから入れる。全ての具を入れて出来上がり☆
コツ・ポイント
鶏がらは、ﾎﾞｺﾎﾞｺと沸騰させないでください。
③の時に味が薄ければ、塩や鶏がらｽｰﾌﾟの素をお好みで足してください。
水分がとんだら水を足して下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19254381
