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ナスの餡かけ-レシピのメイン写真

ナスの餡かけ

tsrRisa
tsrRisa @cook_40185414

ご飯が進み過ぎて困ります
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美味しいナスをいただいたので

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tsrRisa
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材料

4人分
  • 三豊ナス 1個
  • 鶏挽肉 100g
  • 海老 8尾
  • 生姜 適量
  • 片栗粉 適量
  • めんつゆ 適量
  • 三つ葉
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作り方

  1. 1

    ナスを輪切りにしてフライパンで焼きます

  2. 2

    鍋に胡麻油をひき生姜を炒め、香りが出たら粗みじん切りにした海老、鶏挽肉を炒めます

  3. 3

    炒まれば、めんつゆを入れ…水溶き片栗粉でトロミをつけます

  4. 4

    火の通ったナスに、餡をかけて、三つ葉をタップリのせて…出来上がり

    • ナスの餡かけ作り方4写真

コツ・ポイント

三豊ナスがおいしいです

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tsrRisa
tsrRisa @cook_40185414
2013/11/17 15:52に公開

このレシピのキーワード

あんかけ なす エビ みつば 片栗粉 とりひき肉 しょうが

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