小鍋に、中弱火でバターを溶かし、小麦粉を振るいながらいれ、馴染むまで混ぜる

馴染んだら何回かに分けて牛乳を入れて、牛乳を入れ終えたら練乳も入れて焦げないように、滑らかになるまで混ぜる

オーブントースターで、ウチカフェブレットを二分くらい焼く

焼けたらお皿に乗せ、②を上から垂らし、生クリームをすきなだけスプレーし、ココアパウダー、アーモンドをふりかける