大根はすりおろし、生姜はみじん切り、かぼちゃは一口大の大きさに切る

鍋にサラダ油を熱し、かぼちゃを入れて焦げ目がつくまで焼く

鍋に水、白出汁を入れ、かぼちゃに火が通るまで煮る。
煮崩れしないように弱火〜中火で！

3の鍋に、しょうがとおろした大根を汁ごと加え一煮立ちさせる

○の調味料を入れて味付けをし、唐揚げを入れ軽く煮る

味見をし、よかったら具材を一度取り出して、残った汁に水溶き片栗粉でとろみをつける

6の鍋に具を戻し絡ませ、器に盛る

千切りのしそを乗せる