油揚げは、油抜きして、開きました。

ビニール袋にひき肉を入れて、よく混ぜ合わせ、塩コショー・お酒を入れて、更によく混ぜる。

ラップを敷いて、油揚げを裏返しにして、表面にお肉を広げて、人参(レンジでチン)小松菜(茹でておく)を乗せて、巻きます。

巻いたものです。