話題☆花梨のコンポート→花梨の砂糖漬け
すみしば @cook_40213486
甘い花梨のコンポートから喉に優しいほっとかりんとおいしい砂糖漬けが出来ますよ♪♪
このレシピの生い立ち
頂いた花梨の消費に。風邪引きません\(*´ω`*)/
話題☆花梨のコンポート→花梨の砂糖漬け
甘い花梨のコンポートから喉に優しいほっとかりんとおいしい砂糖漬けが出来ますよ♪♪
このレシピの生い立ち
頂いた花梨の消費に。風邪引きません\(*´ω`*)/
アプリでひらく作り方
- 1
まずコンポートを作ります。
花梨の皮をむいて種を取り除いて厚さ2mmくらいに切っていきます。 - 2
切り終わった花梨と、かぶるくらいの水を鍋に入れ落し蓋をのせ強火にかけます。
※ここでレモン汁もいれます。
- 3
沸騰したらアクを取り除いて中火にし、砂糖(上白糖)を入れ混ぜます。
- 4
汁気が最初の半分くらいになるまで煮詰めたらコンポートの出来上がり。
汁は薄めてほっとかりんや紅茶に入れるとおいしいです。 -
- 5
出来上がったコンポートをクッキングシートを敷いた鉄板に並べます。
- 6
余熱なしの110度で20分焼きます。
- 7
30分たったら裏返してさらに20～30分焼きます。(お好みで調節してください)
- 8
焼けたら熱いうちにグラニュー糖をまぶします。
- 9
くっつかないように重ならないように冷まして完成です。
- 10
2017.12.07 ②にレモン汁追加しました。
- 11
2018.12話題入りありがとうございます♪
コツ・ポイント
コンポートを作る時に焦がさないように注意してくださいね。
オーブンで焼く時はそれぞれオーブンのくせがあるので調節してください。
我が家の落し蓋はくしゃくしゃにしたアルミホイルです。そのまま捨てられて楽ですよ。
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