りんごは4つ割りにしたら芯と皮を取り除き、薄切りにしてレモン汁をかけておきます(変色防止)。

卵をボールに割って泡立て器でほぐし、砂糖を加えてさらに混ぜます。

粉寒天も加えて全体に混ざったら、ヨーグルトを加えてとろっとした状態になるまで混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーをあわせたものを②のボールに少しずつふるいながら加えてはダマにならないように混ぜます。

クッキングシートを底に敷いた型に④の生地の1/4を流し、その上に①のりんご1個分をのせます。

200℃に予熱したオーブンで30分焼けば完成です。