サーモンとポテト★ナンプラーワイン蒸し
CrazyLife @cook_40036984
【簡単】ほんのり香るナンプラーの風味が食欲を誘って。サーモンにもジャガイモにもしっかり味が染みて新しい味と出会えます♪
このレシピの生い立ち
母の得意メニューを教えてもらって・・・。
サーモンとポテト★ナンプラーワイン蒸し
【簡単】ほんのり香るナンプラーの風味が食欲を誘って。サーモンにもジャガイモにもしっかり味が染みて新しい味と出会えます♪
このレシピの生い立ち
母の得意メニューを教えてもらって・・・。
作り方
- 1
シメジは根を切って塩を振って軽く水洗いしておく。
-
- 2
ジャガイモは１個づつラップに包んでレンジでチン。
-
- 3
チンしたジャガイモは包丁で皮を削いで食べやすい大きさに切っておく。
-
- 4
サーモンには軽く塩・黒コショウを振っておく。
-
- 5
フライパンにバターを。
-
- 6
サーモンを焼き始めて・・・両面を焼いたところで・・・
-
- 7
ジャガイモとシメジをサーモンの上にのせる。
-
- 8
フライパンの底が隠れるくらい白ワインを入れて。
-
- 9
蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 10
仕上げにナンプラーを一回しして完成。
-
- 11
サーモンの上にジャガイモとシメジをキレイに盛り付けて、飾りにパセリを。完成！
-
コツ・ポイント
①ナンプラーは入れすぎるとしょっぱくなるから注意。
②盛り付けの時にサーモンが崩れないように気をつけて。
似たレシピ
-
鮭と千切りじゃがいものバターワイン蒸し☆ 鮭と千切りじゃがいものバターワイン蒸し☆
千切りにしたじゃがいもがシャキっホクっ★鮭・バター・白ワインの旨味をまとってウマウマ〜♡なホイル蒸しです(^^)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19670769
