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圧力鍋でふろふき大根
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圧力鍋でふろふき大根-レシピのメイン写真

圧力鍋でふろふき大根

ぶーこ
ぶーこ @cook_40015239

美味しくできたので覚え書き
このレシピの生い立ち
大根嫌いの息子でも食べられるように甘い味噌だれに挑戦。

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圧力鍋でふろふき大根

ぶーこ
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材料

4人分
  1. 大根 3分の1
  2. だし汁 大根が浸る位
  3. ✴︎砂糖 大11/3
  4. ✴︎味噌 大22/3
  5. ✴︎みりん 大1
  6. ✴︎だし汁 大4
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作り方

  1. 1

    大根は食べやすく切り、浸る位のだし汁で圧力鍋にかける。
    10分加圧。

  2. 2

    別鍋に✴︎の調味料を入れ、弱火にかける。
    練り混ぜる。

  3. 3

    大根を器に盛り、2 をかけて完成。

コツ・ポイント

大根は圧力鍋でやった方が手っ取り早い。

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ぶーこ
ぶーこ @cook_40015239
2013/11/10 23:58に公開

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