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《水菜のベーコンマヨタマサラダ》
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《水菜のベーコンマヨタマサラダ》-レシピのメイン写真

《水菜のベーコンマヨタマサラダ》

ちゃちゃん家
ちゃちゃん家 @cook_40219892

甘めの玉子にマヨが合うんだなぁ(*´∀`)♪ベースの野菜は水菜以外にレタスやキャベツでも美味しいです!
このレシピの生い立ち
水菜+温泉卵のサラダがあるんだから、卵を焼いて水菜に乗せても美味しいだろうと作ってみました♪甘めの玉子がマヨネーズと相性抜群!キャベツやレタスで作っても美味しいですよ~。サンドイッチの具にしても◎

甘めの玉子にマヨが合うんだなぁ(*´∀`)♪ベースの野菜は水菜以外にレタスやキャベツでも美味しいです!
このレシピの生い立ち
水菜+温泉卵のサラダがあるんだから、卵を焼いて水菜に乗せても美味しいだろうと作ってみました♪甘めの玉子がマヨネーズと相性抜群!キャベツやレタスで作っても美味しいですよ~。サンドイッチの具にしても◎

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《水菜のベーコンマヨタマサラダ》

ちゃちゃん家
ちゃちゃん家 @cook_40219892

甘めの玉子にマヨが合うんだなぁ(*´∀`)♪ベースの野菜は水菜以外にレタスやキャベツでも美味しいです!
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水菜+温泉卵のサラダがあるんだから、卵を焼いて水菜に乗せても美味しいだろうと作ってみました♪甘めの玉子がマヨネーズと相性抜群!キャベツやレタスで作っても美味しいですよ~。サンドイッチの具にしても◎

甘めの玉子にマヨが合うんだなぁ(*´∀`)♪ベースの野菜は水菜以外にレタスやキャベツでも美味しいです!
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水菜+温泉卵のサラダがあるんだから、卵を焼いて水菜に乗せても美味しいだろうと作ってみました♪甘めの玉子がマヨネーズと相性抜群!キャベツやレタスで作っても美味しいですよ~。サンドイッチの具にしても◎

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材料

2人分
  1. ベーコン 3枚
  2. 卵 2個
  3. 水菜(レタスやキャベツに替えてもOK) 2株
  4. マヨネーズ 大さじ3(お好みでOK)
  5. 砂糖 山盛りの小さじ1
  6. 塩こしょう 適量
  7. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    水菜は食べやすい大きさに切り、ベーコンは細切りにします。卵は砂糖を加えて混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、卵を焼きます。大きく箸でまぜ、ふんわり焼けたら取り出します。

    • 《水菜のベーコンマヨタマサラダ》作り方2写真
  3. 3

    再度フライパンにごま油を入れ、ベーコンがカリッとするまで炒めます。

  4. 4

    水菜はボウルに入れ、塩こしょう、マヨネーズで和えておきます。

    • 《水菜のベーコンマヨタマサラダ》作り方4写真
  5. 5

    和えた水菜の上に、玉子とベーコンを乗せて完成です!
    よく混ぜて召し上がれ♪

    • 《水菜のベーコンマヨタマサラダ》作り方5写真

コツ・ポイント

玉子は甘めで!騙されたと思って是非(笑)
食べる直前に材料を和えた方が、水菜がシャキシャキしてて美味しいです(*´∇`*)

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ちゃちゃん家
ちゃちゃん家 @cook_40219892
2013/11/11 00:00に公開

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