簡単時短‼マグロのサクで肉厚カツ揚げ
大☆PaPa @cook_40193903
マグロは肉だ‼と思わせる食べごたえ十分の逸品‼
お弁当にも最適‼ 子供も大好き‼
このレシピの生い立ち
魚嫌いな子供に美味しく食べてもらいたく‼
簡単時短‼マグロのサクで肉厚カツ揚げ
マグロは肉だ‼と思わせる食べごたえ十分の逸品‼
お弁当にも最適‼ 子供も大好き‼
このレシピの生い立ち
魚嫌いな子供に美味しく食べてもらいたく‼
アプリでひらく作り方
- 1
マグロをキッチンペーパーで良く水気を切り、軽く塩胡椒をふる。
-
- 2
小麦粉を全体に振りかける。
余分な小麦粉ははたき落とす。 -
- 3
卵にくぐらせパン粉を全体にしっかりとつける。
-
- 4
こんな感じにまんべんなくしっかりとつける。
-
- 5
油を強火の弱火で(180°)でキツネ色になるまで揚げる。
-
- 6
キツネ色に揚がったら、キッチンペーパーを敷いたバットにあげておき、油をすいとる。
-
- 7
白髪葱等を一緒に皿に盛り付けて出来上がり!!
美味しそう‼ -
コツ・ポイント
マグロは水気を良く拭き取り、パン粉をしっかりとつけると美味しく揚がります。
我が家では、卵パン粉を2度付けしてます‼
タレは我が家では白髪葱とポン酢で食べていますが、お好みでわさび醤油、ウスターソース、中濃ソース等何でも合いますよ‼
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