カレーかぼちゃの包み焼き

とんきちmama
とんきちmama @cook_40149119

4歳、1歳の子供にも好評だったので覚え書きに。
このレシピの生い立ち
ひき肉が少し余ってしまったので簡単にもう一品。

カレーかぼちゃの包み焼き

4歳、1歳の子供にも好評だったので覚え書きに。
このレシピの生い立ち
ひき肉が少し余ってしまったので簡単にもう一品。

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材料

  1. かぼちゃ 1/8個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 豚ひきにく 40gくらい
  4. ギョーザの皮 15枚くらい
  5. 塩こしょう 少々
  6. カレー粉 少々
  7. オリーブオイルかサラダ油 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで3〜4分加熱して潰す。
    玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油を入れて、ひきにくと玉ねぎを炒める

  3. 3

    塩こしょうとカレー粉で少し濃いめに味つけする。

  4. 4

    炒めたひき肉と玉ねぎをかぼちゃと混ぜる

  5. 5

    4をギョーザの皮で包む

  6. 6

    オーブンシートの上に5を並べて、オリーブオイルを薄く塗る

  7. 7

    トースターで5分くらい焼く
    (様子を見ながらこんがりするまで焼く)

コツ・ポイント

コツは特にありません。分量も適当です。
かぼちゃじゃなく、じゃがいもやサツマイモでも。

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