アプリでひらく作り方
- 1
☆トマトソース作り☆
トマトは湯剥きし、種を取り除いてザク切りにする - 2
トマトと水を鍋に入れ、トマトがなじむまで中火で煮込む
- 3
形がなくなるまでなじんだらケチャップ、中濃ソース、コンソメを入れて弱火で煮込む
- 4
とろっとしてきたら塩こしょうをして味を整える(最後に★を入れるとコクがUPします)
- 5
☆ハンバーグ作り☆
玉葱はみじん切り、キャベツは荒みじん切りにして、しなっとなるまでフライパンで炒める - 6
⑤の荒熱が取れたらひき肉、卵、塩こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜる(よく混ぜることでパン粉などのつなぎ必要なしです♪)
- 7
三等分に形を整え、時間があれば冷蔵庫で30分ほど休ませる
- 8
両面焼き目がつくまでフライパンで焼き、フタをして中に火が通るまで焼く
- 9
トマトソースをかけて、出来上がり♪
コツ・ポイント
玉葱とキャベツをじっくり炒めることで、甘みが出て美味しくなります♪
フライパンで炒める時に焦げないようにしてください。
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