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♪ かぼちゃの ほっくり煮物
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♪ かぼちゃの ほっくり煮物-レシピのメイン写真

♪ かぼちゃの ほっくり煮物

みるぽんうさぎ
みるぽんうさぎ @cook_40040289

薄口醤油を使うので彩が綺麗です☆
このレシピの生い立ち
薄口醤油で美味しい料理を作りたかったから

薄口醤油を使うので彩が綺麗です☆
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薄口醤油で美味しい料理を作りたかったから

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♪ かぼちゃの ほっくり煮物

みるぽんうさぎ
みるぽんうさぎ @cook_40040289

薄口醤油を使うので彩が綺麗です☆
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 水 200cc
  • 薄口醤油  大2
  • 料理酒 大2
  • みりん 大1
  • ほんだし 小1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ1/4個は
    スーパーで買ってきたまんま「ラップに巻かれた状態で」
    電子レンジで2分「チン」します

  2. 2

    それから、かぼちゃの種と食べやすい大きさにカットして下さい
    一度チンする事で簡単に下処理できちゃいますよね♪

  3. 3

    かぼちゃ以外の調味料&水を入れて一度沸騰させてから準備しておいたかぼちゃを投入

  4. 4

    落し蓋をして、だいたい10分位(かぼちゃに竹串がスーッと通るまで)煮ると出来上がりです♪

コツ・ポイント

私は煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めるのが好き!

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みるぽんうさぎ
みるぽんうさぎ @cook_40040289
2009/11/07 08:52に公開
YouTube始めました!「スープジャー*みるぽん」で検索してみて下さい♡スープジャーの魅力をお伝えしています♪フルタイム勤務 40代の主婦です高校生の息子と主人 そして キジトラの猫ちゃんと暮らしています
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19255118
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