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かぼちゃと柿のクリーミーサラダ
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かぼちゃと柿のクリーミーサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃと柿のクリーミーサラダ

てんてん♡
てんてん♡ @cook_40050513

柿とアーモンド、ホクホクのかぼちゃを使って( *´艸`)
かぼちゃは種の内側に黒い線が入っている物が言いそうです。
このレシピの生い立ち
サクサクとした柿、をどうにか美味しく料理に使いたくて・・・・

柿とアーモンド、ホクホクのかぼちゃを使って( *´艸`)
かぼちゃは種の内側に黒い線が入っている物が言いそうです。
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サクサクとした柿、をどうにか美味しく料理に使いたくて・・・・

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かぼちゃと柿のクリーミーサラダ

てんてん♡
てんてん♡ @cook_40050513

柿とアーモンド、ホクホクのかぼちゃを使って( *´艸`)
かぼちゃは種の内側に黒い線が入っている物が言いそうです。
このレシピの生い立ち
サクサクとした柿、をどうにか美味しく料理に使いたくて・・・・

柿とアーモンド、ホクホクのかぼちゃを使って( *´艸`)
かぼちゃは種の内側に黒い線が入っている物が言いそうです。
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サクサクとした柿、をどうにか美味しく料理に使いたくて・・・・

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材料

2人分
  • かぼちゃ (中)4分の1個
  • 柿(さくさくした食感の) 2分の1個
  • アーモンドスライス 10g
  • 生クリームor牛乳 大さじ2
  • 塩・胡椒 適量
  • マヨネーズ 大さじ1と半分
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジでチンして荒めにつぶし、熱いうちに塩コショウ、オリーブオイルを絡めておく

  2. 2

    柿を薄めにスライスしてかぼちゃと混ぜ、マヨネーズ・生クリームを入れて混ぜ、アーモンドを飾る。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

シナモンを入れても美味しいです。甘みが足りないかぼちゃなら、少々蜂蜜を(*´∀`*)

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てんてん♡
てんてん♡ @cook_40050513
2009/11/07 08:53に公開
美味しいものダイスキです。『食べることは、生きること』がポリシー(///∇//)♪塩にこだわります。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ 柿 生クリーム 牛乳 アーモンド

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