キヌア粉の豚肉ステーキカツ

キヌア粉の豚肉ステーキカツ-レシピのメイン写真

キヌア粉の豚肉ステーキカツ

ちひぱぴ @cook_40120550

スーパーフードであるキヌアを使った体と心が喜ぶレシピですっ
このレシピの生い立ち
低GI値のキヌアはヘルシーかつ、美にもいいのでアレンジしたくてやっとみました！

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キヌア粉の豚肉ステーキカツ

ちひぱぴ @cook_40120550

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材料

三人分

豚肉のステーキカツ用三枚
キヌア粉大さじ3
大豆粉大さじ2
塩麹適量
黒胡椒適量
大葉 2枚
ソース適量
オリーブオイル

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作り方

1
豚肉に無添加塩麹と黒胡椒をまぶしておく
2
キヌアをフードプロセッサーで撹拌して、粉状にする
3
①の豚肉に大豆粉と②のキヌア粉をまぶす
4

オリーブオイルを鍋に少し多目にいれて、火をつけると同時に豚肉もいれて、低温から揚げていく
5

大葉をみじん切りにする
6
揚げた豚肉に大葉のみじん切りとソースをかけて、出来上がり！

コツ・ポイント

キヌアはフードプロセッサーで粉にする事で食べやすくなります

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ちひぱぴ @cook_40120550

2015/11/12 12:14に公開

オーガニック料理ソムリエ、酵素スムージーコンシェルジュ、スーパーフードアドバイザーの資格を生かしながら、色々楽しくアレンジしてまーす‼

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このレシピのキーワード

カツステーキ大葉豚肉大豆粉こうじキヌアカツ用

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