冷凍里芋で簡単！里芋のそぼろあん！
寧々mama☆ @cook_40157136
冷凍で面倒な手間もなく、挽肉の旨味がたっぷり染み込んだ美味しい煮物！この時期にピッタリなので是非試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
元々良く作ってたレシピ。分かりやすい分量にしてみました♪( ´▽｀)うちではこれは速攻なくなるくらい人気の一品です♡
冷凍里芋で簡単！里芋のそぼろあん！
冷凍で面倒な手間もなく、挽肉の旨味がたっぷり染み込んだ美味しい煮物！この時期にピッタリなので是非試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
元々良く作ってたレシピ。分かりやすい分量にしてみました♪( ´▽｀)うちではこれは速攻なくなるくらい人気の一品です♡
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にごま油を引いて、中火でひき肉を良く炒めます。ある程度火が通った所で下味に塩コショウをします。
- 2
しっかり火が通ったら水とダシの素を入れて、里芋を入れます。沸騰してから中火でおよそ10分くらい煮ます。
- 3
更に☆の調味料を入れて、落し蓋をして弱火で15分ほど煮込みます。
- 4
里芋に色が付いてきたら、落し蓋を外しておよそ五分煮込みます。その間に片栗粉を水で溶いておきます。
- 5
汁気が半分くらいまで減ったら、お皿に里芋だけ先に取り出します。残った煮汁と挽肉に溶いた片栗粉を入れてトロミをつけます。
- 6
片栗粉の量はお好みで調整してください。
一気に入れずに少しずつ♪( ´▽｀)
餡が出来たら里芋にかけて出来上がり♡ - 7
11/20『冷凍里芋』検索TOP10入り感謝♡
- 8
2016/1/25『冷凍さといも』検索１位感謝ヾ(*´∀｀*)ﾉ
- 9
2020/5/1話題入り感謝ですー(｡>_<｡)
-
コツ・ポイント
ひき肉の油を里芋と一緒にする事で旨味が♡
しっかり炒めて同じ鍋でやってください。ひき肉の量はお好みで。
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