バリバリサラダ
楓龍璃 @cook_40049944
家に余った野菜と春巻きの皮を使ったサラダ。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりと食べれます。
食感が良かった。子供達には人気でした。
青しそドレッシングだとサッパリ。
バリバリサラダ
家に余った野菜と春巻きの皮を使ったサラダ。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりと食べれます。
食感が良かった。子供達には人気でした。
青しそドレッシングだとサッパリ。
作り方
- 1
大根、人参は皮を剥き千切りにして水にさらす。
- 2
水菜も水洗いをし食べやすく切る。
- 3
もやしはざっと湯がいて水にさらし軽く絞り水気を切る。
-
- 4
大根、水菜、人参を水にさらしザルに開け水気を切る。
-
- 5
春巻きの皮を切る。
-
- 6
調理ハサミで切り熱した油に入れきつね色が着くまで揚げる。
中火で！ -
コツ・ポイント
皮を揚げる時は強火だと焦げてしまいます。食べる直前に皮を乗せて下さい。
混ぜるとパリパリ感が無くなります。
餃子の皮でもいいです。
どんなドレッシングにも合います。
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