アク抜きしたほうれん草は3～5cm幅、ベーコンは食べやすい大きさに切り、ぶなしめじは手でバラしておきます。

パスタを茹で始めます。同時に、フライパンにオリーブオイル・にんにく・ベーコンを入れて火にかけます。

ベーコンがカリッとしてきたら、ぶなしめじを入れて炒め、塩胡椒で味付けします。

ぶなしめじがしんなりしてきたら、大根おろしとほうれん草も入れます。

みりん、顆粒だし、醤油を加えてしっかり混ぜたら、茹で上がったパスタに絡めて完成です！

お皿に盛り、お好みで大根おろしを乗せ醤油を垂らしていただきます^^*