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和風★きのこスパゲッティー
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和風★きのこスパゲッティー-レシピのメイン写真

和風★きのこスパゲッティー

masuどん
masuどん @cook_40083681

娘の大好きなスパゲッティーですw
このレシピの生い立ち
和風スパゲッティーが食べたくて・・・(*^。^*)

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masuどん
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材料

3人分
  • キノコmix 150 g
  • ベーコン(ブロック) 100g
  • 人参 100g
  • 玉ねぎ 100g
  • 長ネギ 50g
  • スパゲッティー麺 300g
  • ★水 700ml
  • ★醤油 25ml
  • ★みりん 25ml
  • ★おろしにんにく 大匙1
  • ★ほんだし 一袋
  • ★片栗粉 大匙2弱
  • ★塩コショウ 少々
  • ★バター 10g
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    キノコは安い時に何種類か買って保存パックに入れキノコmixを作り保存してたやつです。エノキ。シメジ。エリンギです。

  2. 2

    ボウルに★印を混ぜておきます。ベーコン&野菜を千切りにします。

  3. 3

    深めのフライパンに油を入れないでベーコン→人参→玉ねぎ→キノコ→ネギの順に炒めます。

  4. 4

    人参が柔らかくなったら★印を入れ5分位煮詰めたら出来上がりです。

  5. 5

    スパゲッティーを表示通りにゆでて、ザルで水を切り、オリーブオイルを回しかけます。

  6. 6

    お皿に盛り付けたら完成です~

コツ・ポイント

食べる時に麺の水分が加わるので餡は固めの方が良いです(*^。^*)

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masuどん
masuどん @cook_40083681
2012/08/07 08:05に公開
家族に美味しいご飯&おやつを作れる様にw勉強中ですぅ~(#^.^#)
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このレシピのキーワード

パスタ キノコ 片栗粉 にんじん ベーコン バター めん 玉ねぎ 長ネギ

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