鍋に材料を全部入れてビーターでかき混ぜながら弱火にかける

焦げないように最初はゆっくりと、とろみが出てきたら手早くかき回しながら温め好みの硬さになれば火から下ろす。

すぐに固まるので手早く器に分けて冷蔵庫で冷やし固める。

冷たく固まったらあんこをトッピングして出来上がり。