tkけいちゃんさん

@cook_40133018

介護施設の調理師をしながら日々３時のおやつも作らせて頂いてます。
材料は食材の余ったもの、利用者さんスタッフさんからの差入れなどで思いつきで作ってるのでレシピを作る時は苦労してます（笑）

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ブリオッシュのミニあんぱん

強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • ドライイースト • 卵 • お湯 • 牛乳 • マーガリン • 市販のこしあん • けしの実
15個分
キャラメルりんごのクランブルバターケーキ

砂糖 • 水 • 熱湯 • りんご • マーガリン • 砂糖 • 卵 • ヨーグルト • 薄力粉 • BP • シナモン • ラム酒 •
鉄板１枚分
ヨーグルトバターケーキ

マーガリン • 砂糖 • 卵 • ヨーグルト • 薄力粉 • BP • ラム酒 • お好みの柑橘系ソース
鉄板１枚分
改良版！桜の豆腐入焼き餅

上新粉 • 絹ごし豆腐 • こしあん • 桜の花の塩漬け
20個分
もち米で作るフルーツ大福

もち米 • 水 • 砂糖 • 塩 • 練乳 • 赤色素 • こしあん • いちご • ミックスフルーツ缶
10個分

2
簡単!!片栗粉で作る水まんじゅう！

片栗粉 • 砂糖 • 水 • こしあん • みかん缶
水まんじゅうの型12個分

1
キャロットバターケーキ

人参 • 牛乳 • マーガリン • 砂糖 • 卵 • 薄力粉 • BP • ラム酒
パウンド型１台分
もち米で作る関東風桜餅

もち米 • 水 • 砂糖 • 塩 • 薄力粉 • 食紅 • こしあん • 桜の花の塩漬け
約15個
冷凍庫ごはんで桜餅❀

冷凍ごはん • 砂糖 • 塩 • 色粉赤 • 市販こしあん • 桜の花の塩漬け
６個分

1
冷めてもふわふわ豆腐ドーナツ

ソフトもめん豆腐 • 砂糖 • 卵 • 薄力粉 • BP • サラダ油
約30個

1
カレーパン

強力粉 • 砂糖 • 塩 • マーガリン • 牛乳 • ドライイースト • 具のカレー • カレー粉 • 片栗粉 • 卵 • パン粉
25個分

1
柚子風味の豆腐入梅ヶ枝餅風

上新粉 • 絹ごし豆腐 • 柚子の皮 • こしあん
20個分
バナナキャラメルパウンドケーキ

マーガリン • 砂糖 • 卵 • 熟したバナナ • 薄力粉 • ＢＰ • 砂糖 • 水 • 湯 • ラム酒 • ココナッツパウダー
パウンド型２台分
バナナムースのキャラメルゼリー

バナナ • 牛乳 • 卵黄 • 砂糖 • 卵白 • 砂糖 • ゼラチン • 水 • ラム酒 • バニラエッセンス • 砂糖 • 水 •
約24個分
レモンとココナッツのケーキ

マーガリン • 砂糖 • 卵 • 薄力粉 • ココナッツパウダー • BP • レモン汁 • レモンの皮の千切り • 砂糖 • 水 • 粉糖
鉄板１枚
超簡単、アップルケーキ

りんご • 卵 • 砂糖 • マーガリン • 牛乳 • 薄力粉 • ラム酒 • バニラエッセンス • アーモンドスライス
20個分
かぼちゃとさつまいものプリン

さつまいも • 牛乳 • 砂糖 • 卵 • 卵黄 • バニラエッセンス • ラム酒 • 冷凍かぼちゃ • 卵白 • 牛乳 • 砂糖 • ラム酒 •
25個分
もっちりふわふわの豆腐ドーナツ

薄力粉 • BP • 豆腐 • 卵 • 砂糖 • 片栗粉 • バニラエッセンス • お好みでシナモンシュガー • カスタードクリーム • りんごのコンポート
20個分

1
バスク風パンプキンケーキ

マーガリン • 砂糖 • 卵黄 • 薄力粉 • アーモンドプードル • かぼちゃ • マーガリン • 練乳 • 砂糖 • 無糖ヨーグルト • 卵 • 薄力粉 •
オーブン用鉄板１枚分
チョコとバナナソースのフレンチトースト

モンキーバナナ • 水 • 砂糖 • 水 • ラム酒 • 食パン５枚切り • 牛乳 • 砂糖 • 卵 • バター • バニラエッセンス • チョコシロップ
20人分