シャンタンで♪パラパラチャーハン
にんじんケーキ @cook_40229368
いつものチャーハンがシャンタンでワンランクＵＰ!
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きなので、美味しいと喜んでもらえるよう試行錯誤のうえ、たどりついたレシピです。
シャンタンに調味料を代えて更に美味しくツヤツヤのチャーハンに出来ました。
シャンタンで♪パラパラチャーハン
いつものチャーハンがシャンタンでワンランクＵＰ!
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きなので、美味しいと喜んでもらえるよう試行錯誤のうえ、たどりついたレシピです。
シャンタンに調味料を代えて更に美味しくツヤツヤのチャーハンに出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り、ほぐしておく。
魚肉ソーセージは荒みじん切りにしておく。
ご飯はレンジで温めておく。 - 2
フライパンを強火で温め、干しエビを軽く空煎りし、お皿に取出す。
- 3
油を入れ、ほぐしておいた卵を投入。その上にご飯を入れる。
- 4
ご飯をほぐしながら炒める。
フライパンが「ジャー」から「パチパチ」の音に代わるまで炒める。ここまで炒めるとパラパラご飯に - 5
先程の干しエビ、魚肉ソーセージ、天かすを入れて炒め合わせる。
- 6
シャンタン、塩コショウで味付けする。
シャンタンを加えると更にご飯がパラパラになる。 - 7
小口切りのねぎを入れて混ざれば出来上がり。
お好みで紅しょうがを添えてどうぞ♪
コツ・ポイント
ご飯は固めに炊いたものを使うとパラパラのチャーハンになりやすいです。
そして、フライパンが「パチパチ」いうまで炒め続けると更にパラパラに。
具はチャーシュー、豚肉など冷蔵庫にあるもので。
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