チキンの香草焼き
ハーブの香りが食欲を誘うお手軽レシピ
このレシピの生い立ち
ハーブを大量に買ってしまったのでハーブを使った料理をしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
縮み防止に鳥もも肉の皮面をフォークで数カ所刺します。
- 2
岩塩、ガーリックパウダー、黒こしょう、オニオンパウダー、バジル、イタリアンパセリ、オレガノ、マジョラムを混ぜ合わせ
- 3
3分の2をの鳥もも肉の両面にまぶして30分程、冷蔵庫で寝かせます。
- 4
冷蔵庫から取り出した鳥もも肉に残りの調味料を再度まぶし皮面から焼きます。
- 5
この時、ティファールなど表面加工がしてあるフライパンなら油を引かなくでも大丈夫です。
- 6
皮面に焼き色が付いたら裏返し、ふたをして弱火でじっくりと焼きます。
コツ・ポイント
フライパンを使わずオーブンでも作れます。行程は一緒です。
クッキングシートを使うと良いみたいです。
つくれぽ
趣味が釣りとアウトドア（主にキャンプ）です。サッカーのコーチもしてたりします。倅の為にガッつり料理がメインですが、男の料理と言うか大雑把な料理ばかり…圧力鍋を買い色々な料理に挑戦して行きたいです！最近写真の撮り方や見た目を工夫してみようかと思案中です！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19255843
