モモとベリーのクランブルタルト
甘酸っぱいフルーツにサクサククランブル♪
このレシピの生い立ち
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- 1
タルト台はまず型に分量外のバターを塗り薄力粉をはたいておく。
生地を伸ばしぴったり型におしつけ周りをカットする - 2
桃はキッチンペーパーで汁気をとって、1センチ角にきってらずべりーとあわせておく。
- 3
タルト台にクランブルをすこしちらして、フルーツを敷き詰める。上からさらにクランブルをまぶし少しおさえる
- 4
220度に余熱したオーブンでだいたい45分くらい。
(家のオーブンは壊れ気味なので、もう少し温度低くてもいいかも) - 5
お好みで生クリームをそえても´ω`*
- 6
私はめんどくさくてカラ焼きしませんでしたがカラ焼きしたらさらにさっくり´ω`*
コツ・ポイント
フルーツはなんでも大丈夫だと思いますが、水分の多いものは汁気をとるか、ジャムにしたほうがいいかも
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