かぼちゃのきんぴら。バターじょうゆ味
＊さらさ＊ @cook_40050565
2018.9.12話題入り&2018.4.5クックパッドニュース掲載♪甘辛バターじょうゆ味のきんぴら。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
子供たちが煮物だとあまり食べてくれないカボチャ。食べやすく千切りにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種をとり、千切りにする。
フライパンに油少々を熱し、かぼちゃを炒める。 - 2
全体に油がまわったら、水大さじ1をまぶし、蓋をして弱火で4〜5分蒸し焼きにする（途中、様子をみて混ぜる）。
- 3
かぼちゃに火が通ったら、○を加えて水分を飛ばすように炒める。
バターを落とし、塩をパラリとふる。
仕上げにいりごまを。 - 4
2018.9.12話題入りさせて頂きました。有難うございます！
-
コツ・ポイント
かぼちゃは皮をつけたままの方が崩れにくいと思います。
蒸し焼きにするときは、フライパンとひっつきやすいので、様子をみながら、上下を返すように混ぜてください。
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