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ベトナムの春巻き egg roll!
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ベトナムの春巻き egg roll!-レシピのメイン写真

ベトナムの春巻き egg roll!

ナーリン
ナーリン @cook_40039713

大好きなベトナムのエッグロール。　ディッピングソースも簡単にできて美味しい♪　お店の味が家で食べられます☆
このレシピの生い立ち
いえでも美味しくできます。

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ナーリン
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大好きなベトナムのエッグロール。　ディッピングソースも簡単にできて美味しい♪　お店の味が家で食べられます☆
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材料

  1. ＜具＞
  2. 豚肉 ２００ｇくらい
  3. 海老 約５匹
  4. 春雨 適量
  5. ネギ 適量
  6. ニンジン 半分
  7. 玉ねぎ 1/4個
  8. Water Chestnuts（無ければたけのこ） １缶
  9. シイタケ ３つ
  10. 卵 １個
  11. 片栗粉 大さじ１くらい
  12. ナンプラー 小さじ２
  13. 胡椒 小さじ１
  14. ＜ディッピングソース＞
  15. レモン汁 大さじ２
  16. ナンプラー 大さじ１
  17. 酢 大さじ１
  18. 砂糖 大さじ１
  19. チリソース 大さじ１
  20. 春巻きの皮
  21. レタス・コリアンダー 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉はミンチではなく、塊肉を自分できざんだ方が美味しい。海老もその他の野菜もすべて細かく刻む。（春雨は茹でる）

    • ベトナムの春巻き egg roll!作り方1写真
  2. 2

    バランスのいいようにすべての具の量を同じくらいにしてください。　　そしてよ～く混ぜる。

  3. 3

    春巻きの皮に包んで、中火でからっとあげてください。

  4. 4

    ディッピングソースの材料を合わせる。

  5. 5

    レタスで包んで、ディッピングソースをつけて、お召し上がり～～～♪

コツ・ポイント

決めてはディッピングソース♪　欠かせません！

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ナーリン
ナーリン @cook_40039713
2009/10/19 02:57に公開
シカゴ在住の主婦食べることも作ることも大好き☆　新しい調味料を使って新しい発見が楽しい♪東南アジア（？）出身の旦那のすきなアジアン料理も頑張ってます♪気が向いたときだけレシピ公開でーす。
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