はるさめをお湯に5分つける。
その間に人参、ピーマンを細切りに切る。
しいたけも薄切り。

はるさめはよく水を切り、
ボウルにはるさめ、人参、ピーマン、
しいたけを入れる。

にんにく、醤油、酒、水、砂糖を
ボウルに全部入れ、混ぜ合わせる。

フライパンにツナの油を入れて熱し、
ボウルの中身を全て一気に全部入れて
中火で炒める。

馴染んだら、ツナを加えて
軽く炒める。
良い感じに炒めたら出来上がり♡

器に盛った後、
上からごま油を適量かけて完成！