常備菜・おつまみ☆中華ごま切り干し大根

sweeterm
sweeterm @sweeterm

おつまみにもなりそうな1品。にんにく入りなのでお弁当には不向きでした。自家製の切り干し大根で。ノンオイルだからヘルシー♪
このレシピの生い立ち
リケン中華ごまドレッシングのモニター。
自家製の切り干し大根があったので煮てみました。

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材料

2人分
  1. 切り干し大根(乾燥) 20g
  2. リケンのノンオイル 中華ごまドレッシング 30cc
  3. お水 100cc
  4. いりごま 5つまみ
  5. きざみのり 2つまみ

作り方

  1. 1

    切り干し大根を洗い、ザルにあげて10分おく。

  2. 2

    戻した切り干し大根、リケン中華ごまドレッシング、お水をフライパンに入れて火にかける。
    ★沸いたら弱火10分~

  3. 3

    いりごま、刻みのりをふる。

コツ・ポイント

*切り干し大根は水に浸けて戻すと旨みが逃げてしまうので、ザルにあげておきます。

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レシピ作者

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週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師/元料理人/料理教室10年/整理収納AD/JSAアイシング講師/食育In/市民講座料理講師/ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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