くらげときゅうりの中華ドレッシング和え
わたさな2016 @cook_40299807
子供の頃、今は料理作りを引退してしまった母が、大量に作ってくれた思い出の味です。
このレシピの生い立ち
母の作っていました。
くらげときゅうりの中華ドレッシング和え
子供の頃、今は料理作りを引退してしまった母が、大量に作ってくれた思い出の味です。
このレシピの生い立ち
母の作っていました。
作り方
- 1
塩蔵くらげの塩を洗い流し、1〜2時間浸けて塩抜きをし、さっと湯通しする。
-
- 2
くらげを好きな大きさに切る。きゅうりをスライサーで輪切りにする。
- 3
きゅうりをボールに入れて塩をまぶす。
-
- 4
容器に、くらげと絞ったきゅうりを入れる。
- 5
④に中華ドレッシングを入れる。
-
- 6
冷蔵庫に入れる。
- 7
次の日に、混ぜる。
-
コツ・ポイント
前日の夜に作って置いて、次の日の朝に混ぜて置いて夜に食べると美味しいです。
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