ルクエでインゲンのたっぷりゴマの中華風味

ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330

ルクエでヘルシーかつ、短時間で一品に。リケンのノンオイルを使ったので、ますますヘルシー。そしてさっぱりですよ。
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイル、中華ごまのドレッシングがあったので、ちょっと一味違ったお浸しにしてみました。たまたま、マッシュルームを使わなくてはいけなかったので、一緒にまぜて、合う料理を考えました。

ルクエでインゲンのたっぷりゴマの中華風味

ルクエでヘルシーかつ、短時間で一品に。リケンのノンオイルを使ったので、ますますヘルシー。そしてさっぱりですよ。
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイル、中華ごまのドレッシングがあったので、ちょっと一味違ったお浸しにしてみました。たまたま、マッシュルームを使わなくてはいけなかったので、一緒にまぜて、合う料理を考えました。

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材料

3人分
  1. いんげん 1パック
  2. マッシュルーム(大) 1個(普通の大きさなら、3個位)
  3. リケンのノンオイル中華ごまドレッシング 大さじ5
  4. ごま 少々
  5. 20ml

作り方

  1. 1

    インゲンは3等分。
    マッシュルームは5mm位に切る。

  2. 2

    1をルクエに入れ、水を20mlいれて、レンジで3分

  3. 3

    ルクエを開き、インゲンが柔らかいか確認。もし、足りなければ、1分増やす。
    水分を捨て、ザルに入れる。

  4. 4

    ごまをすり、ドレッシングと混ぜあわせ、3とまぜる。
    味を見て薄かったら
    ドレッシングを足してください。

コツ・ポイント

水分が少なめな野菜をルクエでゆでるときは、焦げないように、水を入れて置くとみずみずしく、ゆであがります。

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ミミハウス
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お料理とわんちゃんが大好き。おいしい料理を食べて、作って、みんなの笑顔が大好きです。わんちゃんのご飯も作っています。のせているレシピは、少しづつ手直ししているので、印刷した方ごめんなさい。たまに見て、直してね。また、味覚も違うので、こうしたらとか、ご意見もよろしくお願いします!
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