潮風薫るアオサとさつまいもの天ぷら

潮風薫るアオサとさつまいもの天ぷら-レシピのメイン写真

潮風薫るアオサとさつまいもの天ぷら

鹿児島県長島町 @cook_40153758

長島のさつま芋とアオサの甘い天ぷらです。子供にも大人気です
このレシピの生い立ち
鹿児島の郷土料理の芋がねに長島特産のアオサを入れてみました。

長島のさつま芋とアオサの甘い天ぷらです。子供にも大人気です
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鹿児島の郷土料理の芋がねに長島特産のアオサを入れてみました。

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鹿児島県長島町 @cook_40153758

長島のさつま芋とアオサの甘い天ぷらです。子供にも大人気です
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鹿児島の郷土料理の芋がねに長島特産のアオサを入れてみました。

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材料

4人分

さつま芋中4個
アオサ(生)※乾燥も可 40㌘
ホットケーキミックス 200㌘
水 200㌘
薄口醤油大さじ1
サラダ油適量

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作り方

1
さつま芋の皮を剥いて短冊切りにする
2
アオサとホットケーキミックスと、水と薄口醤油を合わせる。
※乾燥アオオサを使用する場合は、水でもどしてから合わせる。
3
2にさつまいもを入れて軽く混ぜる。
4
3を中火で揚げる。
5
お皿に盛って出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

醤油が入っているので、揚げすぎに注意して下さいね。

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鹿児島県長島町 @cook_40153758

2015/11/12 06:03に公開

長島町は鹿児島県の北西部に位置し、温暖な気候と青く美しい海岸線に恵まれた町です。赤土バレイショ・養殖ブリ・みかん・芋焼酎などの美味しい味覚の町です。町の特産品をつかった数々のレシピを公開していきます。町の生産者の声と特産品を紹介する「長島大陸食べる通信」「長島大陸市場」も好評受付中http://taberu.me/nagashima/　http://nagashimatairiku.com/

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このレシピのキーワード

天ぷらさつま芋ホットケーキミックス

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