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子供が食べやすい・オムレツ・お弁当にも♬
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子供が食べやすい・オムレツ・お弁当にも♬-レシピのメイン写真

子供が食べやすい・オムレツ・お弁当にも♬

シェリシェリ☆
シェリシェリ☆ @cook_40225412

子供がポロポロこぼさず本当に食べやすいオムレツです♬
このレシピの生い立ち
子供の頃 伯母さんの友人が「ポロポロこぼれず子供でも食べやすいように」と作ってくれた懐かしのオムレツ♬

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材料

3人分
  • 挽肉 250g
  • 卵 6個
  • タマネギ 半分(小さめ)
  • ピーマン 1個
  • にんじん 1/4本位
  • しいたけ 1個
  • 醤油・酒・みりん・砂糖 お好みの量
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作り方

  1. 1

    材料を全てみじん切りにしておきます

    • 子供が食べやすい・オムレツ・お弁当にも♬作り方1写真
  2. 2

    挽肉を炒め火が通ったら野菜を入れて味付けします。味付け分量はお好みで。卵で薄まるので少し濃い位にしておきます

    • 子供が食べやすい・オムレツ・お弁当にも♬作り方2写真
  3. 3

    三等分に分けて1人分に卵を二個落とし、よく混ぜてから焼くだけです♬

    • 子供が食べやすい・オムレツ・お弁当にも♬作り方3写真

コツ・ポイント

洋風オムレツと言うよりは和風な感じのオムレツです。卵で味が薄くなるので材料は少し濃いめに味付けしておきます。味的には、すき焼きっぽい感じですが卵とからめて焼くと普通のオムレツですよ♪

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シェリシェリ☆ @cook_40225412
2017/04/09 09:52に公開

このレシピのキーワード

オムレツ ひき肉 しいたけ にんじん ピーマン 卵 酒 玉ねぎ

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