味噌煮込みうどん♪あっさりめ♡
みゆたけ♪ @cook_40093204
冬に熱々、味噌煮込みうどん♪1人のランチにも最適です。(*^^*)
このレシピの生い立ち
名古屋の味噌煮込みうどんを関西風にアレンジしました。
味噌～日本～いいですね～(*´∇｀*)
味噌煮込みうどん♪あっさりめ♡
冬に熱々、味噌煮込みうどん♪1人のランチにも最適です。(*^^*)
このレシピの生い立ち
名古屋の味噌煮込みうどんを関西風にアレンジしました。
味噌～日本～いいですね～(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は一口大に切る。
大根、人参は3～4mm位の輪切りにする。大根は更に半分にカットしておく。 - 2
薄揚げは、4ヶほどに切っておく。
ネギは、約5cm程の長さに切っておく - 3
鍋に水、白だし、みりんを入れて沸かす。
沸いたら、味噌を入れて溶かし、大根と人参を入れて柔らかくなるまで煮る。 -
- 4
柔らかくなったら白菜、薄揚げ、うどん
豚肉を入れる。
味見をして、辛ければ水を足す。 - 5
食材に火が通ったら、最後にネギをのせる。
七味唐辛子など掛けて召し上がって下さい。 -
- 6
2015.12.25
人気検索トップ10入させて頂きました。検索して下さった皆様誠に誠にありがとうございます。
コツ・ポイント
３の行程で、大根と人参を煮ていきますが、弱火で～中火であまり沸騰させない様に（味噌の風味が飛んでしまうので）されて下さい。m(_ _)m
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19256520
