分量の酒、味噌、醤油、にんにくをあらかじめ合わせおきます。

長芋は皮をむき、厚さ1cmくらいに切ります。今回は半月切りですが、短冊切りでもなんでもOKです。

フライパンを熱し、サラダ油をひき豚こまを炒めます。

彩に今回は青のりをふりかけてみました。