マッシュポテトのミートソース焼き
こうママ13 @cook_40163038
マッシュポテトにすることでミートソースによく絡み、美味しいです。グラタン風で子どもにも好評間違いなし♪
このレシピの生い立ち
義母から教わった主人の大好物です(^o^)
マッシュポテトのミートソース焼き
マッシュポテトにすることでミートソースによく絡み、美味しいです。グラタン風で子どもにも好評間違いなし♪
このレシピの生い立ち
義母から教わった主人の大好物です(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
【マッシュポテトを作る】
じゃがいもは一口に切り、耐熱皿に入れ電子レンジで爪楊枝がスーっと通るまで加熱する。
- 2
マッシャーでつぶし、牛乳を加えてなめらかなマッシュポテトを作る。ほんのり塩分をつけても可。
グラタン皿に敷きつめる。 -
- 3
【ミートソースを作る】
材料はみじん切りにし、にんにくを弱火で香りを出すように炒める。
- 4
豚ひき肉を入れ、炒める。
だいたい火が通ったら、にんじん、たまねぎを加え炒めしんなりさせる。 - 5
薄力粉をふるい入れ、全体になじませ、そこに水とコンソメを入れ少し煮る。
- 6
ケチャップとウスターソース、塩こしょうで味を整える。
-
- 7
マッシュポテトの上にミートソースをのせる。
-
- 8
ピザ用のとろけるチーズをのせこんがりトースターで焼く。
我が家のトースターでは10分でした。
- 9
最後にパセリをのせる。
コツ・ポイント
ミートソースは普段ホールトマト缶も使いますが、マッシュポテトがベチャベチャにならないように、ケチャップとウスターソースだけで水分がほとんどないように仕上げています。
レトルトのミートソースでも簡単にボリュームのあるおかずに大変身♪
つくれぽ
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