節約レシピなので、たまたま余っていたブロッコリーの茎を入れました。なくてもOK。大根の葉以外にかぶの葉でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
葉つき大根の「葉」を捨てるのがもったいなくて、しょうがと炒め煮をしたら思いがけずおいしかったのでよく作るようになりました。